恭喜！益海嘉里烘焙培训中心周振山荣获世界烘焙大赛羊角丹麦、花式甜面包项目中国总冠军！
蟾宫折桂
在刚刚结束的第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛巅峰对决中，来自益海嘉里烘焙培训中心的周振山一路过关斩将，最终摘得羊角丹麦、花式甜面包项目 中国总冠军。他与林业强（法式长棍，欧式特色面包项目冠军）、冯英杰（艺术面包项目冠军）组成新一届的中国国家队，代表中国参加第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛亚太区选拔赛，与亚洲国家和地区的冠军选手们将同台竞技，争夺世界烘焙大赛巴黎总决赛的入场券，再次向冠军席位发起冲击！
周振山在获得华东赛区羊角丹麦、花式甜面包项目第一名后继续厉兵秣马，最终在现场完成了高水平的产品制作，斩获了该项目的中国总冠军！
唯手熟尔
中江举帆
烘焙世界杯源发自1992年，随后世界酵母届巨头乐斯福积极承办了其国家、洲际的选拔赛，路易·乐斯福杯世界烘焙大赛随之应运而生，成为世界烘焙届每四年一次的盛典。全球的烘焙师们经过层层比拼，以3人组成的国家队形式展开角逐，每一届有12支国家队能来到巴黎的烘焙世界杯总决赛上一较高低。2020年中国队勇夺冠军，刷新了中国烘焙历史的多项纪录。其中，2020年中国队冠军鲁胚枝及中国队教练员张政海同样来自益海嘉里烘焙培训中心。
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